Ateşin başında, sabırla dönen kuzu… Doğanın bize sunduğu en saf, en lezzetli et. Biz, burada, odun ateşinin büyüsüne inanıyoruz. Lezzetin aceleye gelmeyeceğini, etin ateşle dostça buluştuğunda gerçek kimliğini bulacağını biliyoruz.

Neden kuzu? Çünkü doğallığın ve sadeliğin içindeki ihtişama inanıyoruz. Kuzu eti, doğası gereği yumuşak, aromatik ve lezzet doludur. En saf haliyle, katkısız, baharatlarla maskelenmeye ihtiyaç duymadan… Sadece ateş, ustalık ve sabırla.

Biz işimizi şansa bırakmıyoruz. Eti özenle seçiyor, her lokmayı aynı tutku ile hazırlıyoruz. Burada her tabak, bir ustalığın, bir geleneğin ve gerçek lezzetin imzasını taşıyor.

Bir ısırık al ve farkı hisset. Çünkü burada sadece döner yemiyorsun… Gerçek lezzetin hakkını veriyorsun.